中国加盟专线:4008-052-512

    

加盟攻略budget

加盟咨询Advisory

中国加盟专线:4008-052-512

咖啡店经营

想做咖啡店加盟 你的心态正确吗?

发布日期:2016/06/03 浏览次数:

据统计,现在全球的咖啡市场消费规模大约为十二万亿人民币,美国是全球咖啡消耗最大的国家,年均在咖啡上的消费约为三万亿人民币,而中国的咖啡消费市场也达到七百亿人民币。可是从增速上看,中国咖啡每年的消费量增长率约在15%,这就很大程度的超过了全球2%的增长率。现在平摊到每个中国人每年的咖啡花费量只有四杯,北京、上海、广州等大城市平摊每人每年咖啡饮用量约二十杯。与近邻的日本人年均饮用量两百杯、韩国人年均饮用量一百四十杯的数量比较,中国的咖啡店加盟市场颇具潜力。因而很多人都想做咖啡店加盟,首要你的心态要摆对,这才是成功的前提。

 

想做咖啡店加盟 你的心态正确吗

 

咖啡店加盟不只是要做好前期的准备工作,更要做好往后的运营活动。现在我们去咖啡馆无非是享用一个安静、清闲的空间。咖啡的质量固然是非常需要重视的,可是咖啡质量的进步和咖啡师的技能精进并无法直接带动更多的消费。所以咖啡店加盟的重心并不是咖啡的质量,而是这个咖啡店是不是做到了人性化,是不是做到了最优的服务。

 

所谓的人性化即是以人为本,当你在服务消费者的过程中能够提高顾客的愉悦度,信任感也随之提高。人性化,不应当是为了卖这杯咖啡而去效劳,而是来喝咖啡的一种享受,应当包含这杯咖啡的质量。咖啡的质量是包含在服务中的,服务质量里是包含咖啡的质量的,而不是一种附加。所以咖啡店加盟的重心应当放在提升服务品质上,而不是单调的咖啡罢了。咖啡店加盟与咖啡店加盟者之间的竞赛,并不应当是来自咖啡的报价,而是来自整体服务的质量。

 

如果初次来到店里,服务员能给人以老朋友的感觉,谁会不喜欢去这家的咖啡馆?道理我们都懂,可是做到的人少之又少。尽人皆知,海底捞即是靠服务制胜,这说明了服务很重要。咖啡店加盟与餐饮业相似,要求高质量的服务赢得顾客的心。服务是很重要的一点,假如没有优质的服务,客户怎么会给好评?生意怎么会好呢?咖啡店加盟想要持久运营的话,就要学会提升服务质量,让更多的顾客满足。咖啡的质量很主要,但咖啡馆的服务质量更不能忽略。口碑好了,生意才会好。