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开店攻略

咖啡店选址,你忽略了什么?

发布日期:2018/01/16

咖啡店选址是一个精致活儿,有很多咖啡店创业者在大体方向上是对了,但是在咖啡店选址一些细节上却犯了错误。下面我们一起来看看咖啡店选址,你都忽略了哪些细节问题!

 

咖啡店选址

 

1、街道两侧的客流量分析

 

有很多咖啡店选址都是定位到商圈,定位到街道。不过很多人都忽略了一个问题,那就是同一条街道的两侧,它们的客流量其实是不一致的,甚至相差很大。这一点受到街道两侧的光照、交通、公共设施、大型购物商城的影响而异。

 

举一个简单的例子,处于市中心周边区域的咖啡店,早上上班人流主要集中在街道右侧,但是早上上班,很少有顾客去咖啡店消费。而下午下班,街道左侧成了人流高峰期。而且下午下班后很多上班族都安排有休闲生活,所以把咖啡店开在街道左侧将会更方便顾客上门消费。

 

2、城市规划分析

 

我们都知道,咖啡店开起来之后并不会立即赚钱,而是有一个一年左右,甚至更长的空白期。在这个期间,咖啡店不仅不能为投资者创造收益,投资者反而需要继续投钱。但是有时候总会遇到各种郁闷的事情。例如说,咖啡店前期投钱,终于等到效益不错了,咖啡店开始赚钱了,结果城市建设规划下来了,咖啡店门前的街道封道。于是咖啡店又开不下去了,而原本投入的几十万,上百万的投资费用也大了水漂。

 

为了避免这种情况的发生,咖啡店在选址的时候一定要分析好城市的规划情况,不论是短期规划,还是长期规划,至少要保证最近五年之内不影响咖啡店的经营。