中国加盟专线:4008-052-512

    

加盟攻略budget

加盟咨询Advisory

中国加盟专线:4008-052-512

开店攻略

如何增加咖啡店开店成功率?

发布日期:2017/12/19

现代咖啡市场前景广大,咖啡店创业激情高涨!不过如果观察市场上的咖啡店就会发现,虽然有的咖啡店生意火爆,虚无坐席,但是有的咖啡店却生意冷清,门可罗雀。如果您也想开一家咖啡店,那么首先要了解增加咖啡店开店成功率的一些技巧!

 

咖啡店成功开店方法

 

1、抓住老顾客

 

咖啡店的经营方式因为具有局域性限制,所以咖啡店的顾客其实基本上都是以老顾客为主。尤其是开在居民区、写字楼旁的咖啡店更是如此。而根据市场调查,各家咖啡店的消费者其实都是以老顾客为主,新老顾客的人数比例大致为4:6。而这些新顾客中还有很多是老顾客介绍来的亲戚和朋友。

 

所以开咖啡店,发展顾客,拓展客源的要则为“抓住老顾客,发展新顾客”。其中发展老顾客在前,做好了这个,再在这个基础上发展新顾客。

 

2、敢于学习和创新

 

咖啡店当然要做到专业化,标准化,不过也不能一味守旧,不注重创新的咖啡店最终必然会被残酷的市场淘汰。

 

当然,敢于创新并不代表着要标新立异 ,咖啡店的任何创新都是要有前提的,即符合市场发展规律,不能随意创新,也不能全凭想象就去创新咖啡店经营模式。

 

3、理智的心态

 

理智的心态要求投资者不能盲目投资,要看起形式,量力而行。而在开起咖啡店之后也不要盲目乐观,任何一个创业活动都不可能是一帆风顺的,在咖啡店的创业过程中必然会遇到各种困难,遇到各种挫折。咖啡店经营者需要始终保持理智的心态,这样面对市场,才能做出最理智的决定。