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怎样经营好咖啡店?

发布日期:2016-04-18作者:

怎样经营好咖啡店?

 

 

在转角就能遇到一家咖啡店的今天,新开的咖啡店想要生存下来,运营很久的咖啡店想要经营好。靠的不仅仅是任性的坚持,还要有自己独特的咖啡店经营之道。虽说每个人经营好咖啡店的方法都不尽相同,但是所有的商业经营都有共通之处,而这些共通之处则是我们再咖啡店经营前期必须做好的。

 

怎样经营好咖啡店?

 

 

好的选址,好的咖啡,好的服务,俗称商业界三好因素,是每一个创业者在经营自己店面时的必备基础。在打好了经营咖啡店这座房子的地基之后,我们才开始砌墙盖瓦。作为一家加盟店,在砌墙的过程中,呆猫咖啡必须提醒您注意以下几点:

一、要稳定,不要流失:主要指老顾客和店员,作为加盟商,在对待老顾客上面一定要用真情。用朋友式的感觉去服务,逢年过节可以送点小礼物,尽可能与老顾客保证联系。

二、要打价值战,不要打价格战:加盟商在经营咖啡豆店时,千万不要陷入价格误区,必要的时候可考虑累计有奖和赠送礼品等形式来变相去促销。

三、要创名店,不要自毁信誉:对顾客的承诺,要不打折扣的坚持去做,加盟商要从店的长远发展来考虑,不能只看眼前利益。

四、要名牌,不要杂牌:要找好的咖啡豆品牌,在质量、价格和服务上都有保证,产品的宣传也跟的上,货源也充实。

五、要专卖,不要乱卖:因为专卖能形成定向消费的习惯以及固定的客户群,服务有保证,也可以有利润保证,要是乱卖,比如在咖啡豆店里还卖冰棍汽水、衣服鞋子,显然就乱了套了,久而久之顾客也会流失。

 

怎样经营好咖啡店?

 

 

如果是自己开店,想要成功的经营好咖啡店,不仅要选好地点,还要做好装修设计,保证食品丰富、安全、高质量,也要提供优质服务等。同时还要严格的做好成本控制,要知道你的钱都花在了哪里?还要注意推广,没有加盟品牌作为前期的宣传奠定基础,创业者就要通过在自己咖啡厅附的地铁站近门口发传单,各种方式如QQ群,微信、海报等低成本方式让别人知道你的咖啡厅的存在。在经营过程中,也要适时的根据实际情况和需要,进行总结和调整,才可以获得更好的发展,而咖啡店也才会经营的越来越好。

 

怎样经营好咖啡店?

 

怎样经营好咖啡店?这大概是很多创业者在开咖啡店之初就思虑了很久的问题。然而,经验来源于实践,只要把握好咖啡的品质和服务,就能在一段时间的店铺运营之中得到咖啡店的经营之道。再不断改变和更新你的经营策略,适应市场和客户的需求,我想,一定会成功的经营好你的咖啡店,拥有一片浪漫的成就之地。