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加盟快报

呆猫咖啡加盟店就要这样经营!

发布日期:2018/01/22

对于呆猫咖啡加盟店来说,不论是品牌文化,还是店面选址,咖啡店装修,这些都是由呆猫咖啡总部直接负责或者是在咖啡总部的指导下开展工作。相比于市场上其他咖啡店,这些方面都会具有不错的竞争优势。

 

这种情况下,经营好呆猫咖啡加盟店,需要做的就是后期的运营工作了!其要点如下:

 

呆猫咖啡加盟店图片

 

1、培养熟客

 

曾经有人提出一种咖啡店经营策略,即咖啡店只要有200名熟客,就完全能把店开下去,即便是这些熟客并不会每天都去消费。

 

呆猫咖啡店属于休闲咖啡店,其消费人群基本上都是来自于附近的小区居民,公司白领,或者是咖啡店外的人流,因此经营要点其实就是培养熟客。

 

呆猫咖啡店培养熟客的关键在于提升消费体验,以及通过营销宣传发展新顾客。呆猫会根据消费者偏好定期研发新产品,且对咖啡加盟店店员进行服务礼仪培训,保持标准的服务礼仪。以此保证咖啡店的消费体验。

 

而在咖啡店营销推广方面,呆猫咖啡总部会为每家咖啡店提供针对性的营销策划方案,并且会下派专员到加盟店去督促方案的执行。

 

2、成本管控

 

决定咖啡店利润的不仅仅是营业额,成本也是关键。呆猫咖啡加盟店在管理方面十分注意成本管控。咖啡店的原材料进货,咖啡店出品定价等方面都是首先保证成本最优,而后才考虑利润最大化,这样才能有效降低咖啡店投资风险。