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未来赚钱最快的咖啡店经营模式

发布日期:2017-12-15作者:

咖啡市场的火爆和大多数咖啡店的惨淡经营,这早已不是什么新鲜事了找不到赚钱的经营模式,这是让很多咖啡店业主最苦恼的事情。那么,在当今咖啡市场态势下,哪种咖啡店经营模式最赚钱呢?

 

赚钱的咖啡店经营模式

 

1、入驻写字楼

 

商务白领一直都是咖啡的主要消费人群之一,既然如此,那么何不把咖啡店开进这些商务白领的工作区?

 

咖啡店入驻写字楼占据的是写字楼的前台位置,把前台变成吧台。当然,其店面也是开放式或者半开放式的。咖啡店入驻写字楼既能获得稳定、高质的客源,还能降低咖啡店的运营成本,可谓是一举两得。

 

2、咖啡外卖化

 

外卖虽然早已有之,但是在电子商务的风潮下却得到了长足发展。很多咖啡店也都开展了外卖业务。的确为咖啡店赢得了更高的收益。

 

不过咖啡店外卖化也是有条件的,一般要求咖啡店提供的出品足够丰富,这样才能获得更多的外卖订单。而且大力发展咖啡店外卖业务的也都是主要以小型、迷你型咖啡店为主。它能够实现低成本和高收益的盈利。

 

3、小而精致的咖啡店

 

咖啡店为什么生意不太好?原因很简单。如果作为一种高档消费场所,很多餐饮场所都能取代咖啡店,而且顾客将会获得更高的消费体验。如果作为一种大众消费场所,咖啡店的出品定价又太贵。这就是现在咖啡店经营最纠结的地方。

 

如何解决这种问题?在提高咖啡店出品质量的基础上是不是也要考虑降低咖啡店运营成本。因为咖啡店的出品价格必然是受到成本决定的,只有成本降低了,咖啡店出品售价才能降低。

 

而要符合这两点要求,接下来的咖啡店市场上,那么小而精致的咖啡店将会获得长足发展这也是现在小型咖啡店加盟如此火热的原因。